没签合同也可尝试收回工程款。依据《中华人民共和国民法典》，提供开工、竣工等证据材料可证明事实，要求支付。不及时处理可能导致权益受损，难以追回尾款。
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可收回工程款。操作如下：1.收集证据，如开工、竣工材料，聊天记录等；2.尝试与发包人协商，明确尾款金额及支付时间；3.若协商无果，准备起诉材料，向法院提起诉讼；4.或选择仲裁机构，提起仲裁申请，根据裁决结果执行。
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常见处理方式为协商、诉讼或仲裁。建议先与发包人协商，协商不成可考虑通过法律途径解决，如提起诉讼或申请仲裁，根据具体情况选择最适合的方式。